Рецепт закуски из баклажанов с орехами и творожным сыром. Баклажаны нарезаются на полоски, обжариваются до хрустящей корочки, затем начиняются смесью из рикотты, грецких орехов, чеснока и соли. Полученные рулетики украшаются зернами граната. Подходит для любителей греческой кухни и закусок.